Dal chicco di caffè alla tazzina: un lungo viaggio influenzato da numerose variabili. La macchina per espresso rappresenta il perfetto coronamento di questo viaggio: un esito impeccabile se garantito dalla qualità Astoria. Ma quali altri fattori concorrono a produrre un caffè eccellente? A queste domande risponde il corso di patente per assaggiatori ‘Espresso Italiano Tasting’, programmato in azienda il prossimo 24 giugno e organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.
L’evoluzione del gusto all’Olympia Centre
In una nuvola sensoriale ricca di note di frutta e cioccolato, profumi di tè esotici e, soprattutto, dell’aroma del caffè appena macinato, le migliori aziende della categoria caffè bar si sono date ritrovo la scorsa settimana presso l’Olympia Exhibition Centre di Londra per fare il punto sulle principali novità di settore.
Caffè intelligente con Astoria al Caffè Culture di Londra
Gli ultimi 15 anni hanno visto una crescita esponenziale del consumo dell’espresso e del cappuccino anche nelle Isole Britanniche. Il consumo out of home è diventato una moda e uno stile di vita. Come momento di pausa o come take away, la cosmopolita Inghilterra ha ormai raggiunto i Paesi nei quali il consumo dell’espresso è storicamente radicato. Ecco perché ancora una volta Astoria parteciperà al Caffè Culture Show di Londra.
