Sabato 25 e domenica 26 ottobre Trieste ha ospitato la prima edizione del festival diffuso Trieste Coffee Festival. Principale sponsor tecnico della manifestazione, finalizzata a promuovere il consumo consapevole presso il grande pubblico, Astoria ha messo a disposizione il proprio entusiasmo e la propria esperienza tecnica.
Promossa dall’Associazione Caffè Trieste, la manifestazione ha coinvolto i caffè storici triestini e l’intera città, vera capitale italiana del caffè come testimonia il suo primato a livello di consumi pro-capite – circa 10 kg all’anno, il doppio rispetto alla media italiana – e volumi movimentati.
Un’occasione importante per coinvolgere il consumatore finale e approfondire gli aspetti legati alla qualità e alla degustazione del caffè: dalla genetica del chicco alle usanze tipicamente triestine, fino a toccare argomenti più specifici come le tecniche di macinatura e la manutenzione delle attrezzature.
Cuore della manifestazione, il salotto cittadino di piazza Sant’Antonio Nuovo ha ospitato una tensostruttura con le migliori eccellenze del settore e numerosi torrefattori per cui Astoria ha messo a disposizione le proprie macchine. Le nove Astoria in funzione – 7 Pratic Avant e 2 Plus4You – hanno consumato numerose decine di chili di caffè per consentire al vasto pubblico cittadino di apprezzare l’espresso perfetto.
L’evento ha ospitato anche un ricco palinsesto di incontri culturali e workshop. Nella seconda giornata di programmazione Astoria ha dedicato un incontro alla tecnologia dell’espresso a cura di Flavio Urizzi – Export Manager/Key Accounts Manager – e Paolo Girardi – Responsabile Servizio Clienti – e del team tecnico Astoria, con excursus sulla storia e le tendenze del caffè e approfondimenti legati al funzionamento delle macchine per espresso.
La manifestazione si è svolta nell’ambito di Triestespresso dove Astoria, tra gli espositori in fiera, ha fornito le proprie macchine a numerosi torrefattori italiani e internazionali, tra cui il Coffee Board of India.
